MENU
— Galettes —
boekweit
€15
Complet
Gentse kaas Pas de Rouge, beenham, ei, tuinkruiden
€15
€16
Flamande (Vloms)
asperge, ei, peterselie
€16
€17,5
Salsiccia
venkelworst, champignons, scamorza, rucola
€17,5
€16,5
Basquaise
piperade, Lokerse geitenkaas, ei, peterselie
€16,5
€17,5
Mustafa – a Berlin tribute
kip shoarma, looksaus, alle groentjes
€17,5
€19
Zalm
gravad lax, appel, zure room, dille
€19
— Voor erbij —
€4,25
Side salad
Franse vinaigrette
€4,25
— Crêpes —
tarwe
€7
Sucré-Salé
gezouten karamel, amandel
€7
€8,5
Sucré-Salé-Glacé
gezouten karamel, amandel, vanille-ijs
€8,5
€8
Citron
lemon curd, meringue
€8
€10,5
Barbara
rabarber, aardbei, chantilly
€10,5
€8,5
Isfahan
saffraan-kardemomboter, pistache, oranjebloesem-siroop
€8,5
€11,5
Suzette
sinaasappel, Grand Marnier, vanille-ijs
€11,5
— Zoet en kaas —
€8,5
Semifreddo
ijsparfait met gezouten karamel
€8,5
€9,0
Kouign-amman
Bretoens gebakje met boter en suiker, vanille-ijs
€9,0
€16,5
Kaas van Het Hinkelspel
onze selectie, vier stuks, bio, rauwe melk
€16,5
— Apero —
€8,5
Makreelfilets in pittige olijfolie
Conservas Pinhais, Portugal
€8,5
€12,5
Les Sardines Millesimées 2020
La Perle des Dieux, Frankrijk
€12,5
€13
Bulots
verse wulken, met aïoli
€13
€7,5
Uuflakke van bij Serry
crème van pickles “Tierenteyn”
€7,5
€8,5
KRAZ-olijven
pan de cristal, porcini-boter
€8,5
€9,5
Arancini (5 st)
met tomaten-aïoli
€9,5
€8,5
Labneh van De Zuivelarij
krokant brood, sumak en nigella
€8,5
€8,5
Mousse van beenham
met groene peper en porto
€8,5
€10,5
Rillettes
van scharrelvarken
€10,5
€13,5
Kibbeling
gebakken viskes met verse tartaar
€13,5
€18
Topcharcuterie
onze keuze, vers gesneden op ’t masjien
€18
— Cidre Fermier (bio) —
Vat – doen!
€4 - 20cl
Cidre Brut 5%
Damien Lemasson, Cametours (Cotentin)
€4 - 20cl
€9,5 - 50cl
Cidre Brut 5%
Damien Lemasson, Cametours (Cotentin)
€9,5 - 50cl
Fles – ook doen!
€11 - 33cl
La Taloche 7.5%
Absolute top gehopte cider, ideaal om met 2 te delen
€11 - 33cl
€7 glas 20cl
/
€24,5 fles 75cl
Brut de Décoffrage Millésimé 6%
Onze échte boerencider, zoals vroeger
€7 glas 20cl
/
€24,5 fles 75cl
€33 - fles 75cl
Cask Obligatoire 7.5%
Gerijpt in Calvados-vaten, de perfecte afsluiter
€33 - fles 75cl
— Fris —
Plat water is gratis, maar plat. Voor de rest moet ge betalen, maar het is wel lekkerder.
€2,5 - 20cl
Bruisend water
water, met bruis in
€2,5 - 20cl
€5 - 50cl
Bruisend water
meer water met bruis in
€5 - 50cl
€3,5
Fritz-kola
zonder suiker
€3,5
€4,5
KRAZ gember-limo
huisgemaakte limonade
€4,5
€4,5
KRAZ ice-tea
earl grey met hibiscus
€4,5
€4,7
KRAZ blossom
appelsap, vlierbloesem, limoen
€4,7
€3,2 - glas 25cl
/
€6 - 50cl
Bio appelsap
Le Père Mahieu, Bricquebosq (Cotentin)
€3,2 - glas 25cl
/
€6 - 50cl
— Bierrr —
Vat – doen!
€4,5
Vliegende Paard Brouwers – Préaris, Oedelem
White Dragon – White IPA 7% Galaxy hop, dry hopping Citra & Mosaic
€4,5
Fles – kan ook!
€11,9 - 37,5cl
Lambiek Fabriek, Sint-Pieters-Leeuw
Natur-Elle Organic Geuze 6.2%
€11,9 - 37,5cl
€12,2 - 37,5cl
Jart-Elle Oude Kriek
6.3%
€12,2 - 37,5cl
€5,9 - 33cl
St. Bernardus, Watou
Abt 12 (quadrupel) 10%
€5,9 - 33cl
€5,9 - 33cl
Brouwerij Den Herberg, Buizingen
Cuvée Devillé (f*ck Orval) 6.2%
€5,9 - 33cl
Alcoholvrij (of toch bijna)
€7 - 33cl
Brulo, Edinburgh
7 Hop 7 Grain Double Dry Hopped IPA 0.0%
€7 - 33cl
€7 - 33cl
The Flying Dutchman Nomad Brewing Company, Finland Freak Kriek
Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer 0.3%
€7 - 33cl
€6,9 - 33cl
Mikkeler, Kopenhagen
Limbo Riesling (bier met sap van rieslingdruiven) 0.3%
€6,9 - 33cl
— Apero —
€5,8
Kir Normand
crème de cassis, cidre brut Lemasson
€5,8
€7,5
Pommeau Lemasson
zoet en smaakvol
€7,5
€10,5
Pommeau Lemasson
met tonic
€10,5
€8
Hugon
cider, vlierbloesem, munt (laag in alcohol, hoog in smaak)
€8
€5,6 glas
/
€28 fles
Poiré « Le Veilleur des Poulard » - AOP Domfrontais
Stéphane Leroyer. De Normandische peren-champagne: onze favoriete bubbel.
€5,6 glas
/
€28 fles
€7,5
Gentse vermouth KRUIT
wit of rood
€7,5
€10,5
Gentse vermouth KRUIT
met tonic
€10,5
€11,5
Gentse Dada Chapel Organic Dry Gin
met tonic
€11,5
€8
Picon
vin blanc
€8
€6,4
Picon-Bère
met cidre Lemasson
€6,4
€8,9
KRAZ Spritz - Aperol
cidre brut Lemasson, crémant
€8,9
— Met alcohol —
€8,5
Apple Daiquiri
rum, calvados Lemasson, appel, limoen
€8,5
€10,5
Calva Sour
calvados Lemasson, citroen und… Muskatnuss!!
€10,5
€11,5
Norman Negroni
calvados Lemasson, campari, vermouth KRUIT
€11,5
€12
Frenchie
Dada Chapel gin, pommeau Lemasson, earl grey, verveine
€12
€12
Soho Sling
Dada Chapel gin, appelsap, limoen, gember
€12
— Zonder alcohol —
€8
Loulou
appelsap, citroen, grenadine, tonic
€8
€8,5
Virgin Apple Mojito
alcoholvrije rum, appelsap, munt, limoen
€8,5
€12
Anaïs
passievrucht, ananassap, limoen, alcoholvrije rum
€12
— Bubbels —
Geen cava #sorrynotsorry
€58
/
fles
Champagne Lacroix-Triaulaire « Le Biographe » Brut
Côte des Bar. 67% Pinot Noir, 17% Chardonnay, 16% Pinot Meunier
€58
/
fles
€7 glas
/
€33 fles
Imagine, Vin Mousseux de Qualité Supérieure
Vignoble Réthoré Davy, IGP Val de Loire
100% Chardonnay
€7 glas
/
€33 fles
— Wit —
€5,5 glas
/
€25 fles
Château Guilhem 2023
IGP Pays d'Oc, Languedoc
Chardonnay
€5,5 glas
/
€25 fles
€6,5 glas
/
€30 fles
Bohême, Domaine Cédrick Bardin 2023
AOP Coteaux Giennois Blanc, Loire
Sauvignon Blanc
€6,5 glas
/
€30 fles
— Rosé —
€6,5 glas
/
€30 fles
Château Rosan, Evidence Rosé 2023 - bio
AOP Côtes de Provence
Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault, Mourvèdre
€6,5 glas
/
€30 fles
— Rood —
€5,5 glas
/
€25 fles
Le Fil Rouge, Domaine Pierre Fil 2022
IGP Le Pays Cathare, Minervois, Languedoc
Merlot, Carignan, Grenache Noir, Syrah
€5,5 glas
/
€25 fles
€8 glas
/
€37,5 fles
Domaine François Bergeret 2022
AOP Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Bourgogne
Pinot Noir
€8 glas
/
€37,5 fles
— RAF koffie —
Met of zonder cafeïne – steeds fair trade
€3
Espresso
the real stuff
€3
€3
Americano
the real stuff maar met meer water
€3
€3,8
Doppio
the real stuff maar met meer koffie
€3,8
€3,9
Cappuccino
met melk of havermelk
€3,9
€4,3
Latte macchiato
met melk of havermelk
€4,3
€4,5
Warme chocolademelk
met melk of havermelk
€4,5
— Thee en C° —
€4,5
KRAZ Chai Latte
met pittige specerijen
€4,5
€4,2
Verse muntthee
met groene thee
€4,2
€4,2
Verse gemberthee
met gember (duh)
€4,2
€4,2
Appelthee
aanrader!
€4,2
€4,2
Earl Grey
geweetwel
€4,2
€4,2
Darjeeling
fruitig en kruidig, en een beetje zurig
€4,2
€4,2
Gunpowder
Chinese groene thee, vrediger dan het klinkt
€4,2
€4,2
Formosa Oolong
bloemrijke, kruidige smaak met mild aroma
€4,2
— Achteraf —
€9,5
Calvados Lemasson Hors d’âge
soepel, rond en een zeer aangename amberkleur
€9,5
€33 - fles
Cider Lemasson - Cask Obligatoire
7.5% Gerijpt in Calvados-vaten, de perfecte afsluiter
€33 - fles