MENU
— Tapas en voorgerechten —
€13.00
Les Sardines Millésimées 2022
La Perle des Dieux, Frankrijk
€13.00
€7.00
Portie Spaanse top-olijven
KRAZ-gemarineerd
€7.00
€16.50
Mojama – el jamón del mar
Gedroogde ventresca van tonijn met olijfolie en amandelen
€16.50
€17.00
Stracciatella di burrata pugliese
met gefrituurde artisjok, tomaat en shatta
€17.00
€16.50
Pan de cristal, 2 st, gegrild
met geraspte tomaat en TOP-ansjovisfilets - bery bery Spanish
€16.50
€16.50-15.50
Heerlijke homemade hummus
met 'nduja en crispy kikkererwten OF met aubergine, walnoot, basilicum
€16.50-15.50
€15.00
Muttabal van aubergines
met tahini, yoghurt, Palestijnse dukkah en granaatappel
€15.00
€22.00
Onze royale charcuterieplank
The best in town en een absolute must voor de liefhebber: onze selectie vers gesneden topproducten, afwisselend uit Spanje, Italië, België, ...
€22.00
€18.50
Tonno e fagioli
ventresca van tonijn in olijfolie, crème van Catalaanse witte boontjes met zomertruffel, rode ui
€18.50
€20.50
Maiale tonnato
rosé gebraden varkenshaas, tonijnmayo, Siciliaanse rozijennpesto
€20.50
€18.50
Zeeuwse mosseltjes Kari Breton
met room en Bretoense curry
€18.50
€18.50
Tourteau mayo
Verse, hele Noordzeekrab met mayonaise
€18.50
— Bretoense Galettes —
€19.50
Complet
Gentse kaas Pas de Rouge, beenham, ei, tuinkruiden
€19.50
€20.50
Super Complet
Gentse kaas Pas de Rouge, beenham, ei, champignons
€20.50
€19.50
Veggie Complet
Gentse kaas Pas de Rouge, ei, champignons
€19.50
€22.00
La Belle Provence
tapenade van zwarte olijven, mozzarella, smaaktomaten
€22.00
€23.50
Salsiccia Calabrese
Pittige worst uit Calabria, mozzarella, tomaat, mascarpone
€23.50
€4.50
Side salad
Met Franse vinaigrette
€4.50
— Hoofdgerechten —
€26.50
Steak tartaar
À la minute gemalen en voor u bereid, met frietjes
€26.50
€33.00
KRAZ Zarzuela
Heerlijke Spaanse stoofschotel met kabeljauw, gamba, mossel en sepia
€33.00
€27.00
Zomerse salade Niçoise
met op het vel gebakken zalm, boontjes, eitje, gepofte kerstomaatjes en basilicum-aioli
€27.00
€23.50
Rigatoni alla zozzona
Romeinse "dirty" verse pasta met guanciale, salsiccia, tomaat, pecorino en eidooier - amatriciana en carbonara in één
€23.50
€24.50
Flatbread Angus Kimchi Burger
100% rund, kimchi-mayo, cheddar, spitskool, frietjes
€24.50
— Desserts —
€8.00
Crêpe sucré-salé
Gezouten karamel, amandel
€8.00
€9.50
Crêpe sucré-salé-glacé
Gezouten karamel, amandel, vanille-ijs
€9.50
€10.50
Crêpe Isfahan
Saffraan-kardemomboter, pistache, oranjebloesem-siroop
€10.50
€11.50
Crêpe Suzette
Sinaasappel, Grand Marnier, vanille-ijs
€11.50
€10.50
Kouign-amann
Bretons gebakje met boter en suiker, vanille-ijs
€10.50
€9.50
Café glacé
Twee bolletjes vanille-ijs, espresso, gezouten karamel, slagroom
€9.50
€11.00
Sticky toffee pudding
met vanille-ijs
€11.00
€12.50
Zomers trio homemade sorbets
yoghurt-honing, cassis, braambes-rozen
€12.50
€10.50
Semifreddo
Ijsdessertje met pistache en hazelnoot
€10.50
€6.50
Affogato
Espresso met een bolletje vanille-ijs
€6.50
Bio-cider
€4.90
Glas cider brut
van ‘t vat 5%
€4.90
€10.50
Karaf 50 cl cider brut
van ’t vat 5%
€10.50
€6.50
Glas poiré perencider
Onze Normandische perenchampagne
€6.50
€28.00
Fles poiré
perencider
€28.00
€33.00
Fles Cask Obligatoire 7.5%,
Gerijpt in calvadosvaten, onze favoriet
€33.00
Frisdranken
€1.00
Glas plat water
lest de dorst
€1.00
€2.50
Karaf plat water
lest grote dorst
€2.50
€2.70
Glas bruisend water
lest de dorst
€2.70
€5.00
Karaf bruisend water
50 cl
€5.00
€3.70
Fritz-kola
Super Zero
€3.70
€4.95
Kombucha Levuur
Gents!
€4.95
€3.70
Glas bio Normandisch appelsap
Wreed lekker
€3.70
€7.00
Karaf bio appelsap
50 cl
€7.00
Homemade limonades
€4.90
Gemberlimonade
met gember
€4.90
€4.90
Blossom
Appelsap, vlierbloesem, limoen
€4.90
€4.90
Ice tea
met earl grey & hibiscus
€4.90
Bieren
€4.00
Simplex van ‘t vat, De Ranke 4.5%
Blond, verfrissend, licht en lekker bitter
€4.00
€5.90
Cuvée Devillé, Den Herberg 6.2%
Orval-variant, licht amber, fris zurig, droog met zoete ondertoon
€5.90
€5.90
L’Arogante
Blonde en hoppige Belgische IPA
€5.90
€5.90
Guldenberg, De Ranke 8%
Goudblond, volmondig abdijbier, tripel met perfecte balans tussen zoet en bitter
€5.90
€5.90
St. Bernardus Abt 12 10%
Complex quadrupel abdijbier, lange bitterzoete afdronk
€5.90
€12.20
Jart-Elle, Lambiek Fabriek 6.3%
Oude kriek 37.5 cl
€12.20
€5.90
Noir de Dottignies, De Ranke 8.5%
Complex, donker bier met 7 soorten mout. Chocoladetoetsen en zachte hopbitterheid.
€5.90
€9.90
Mirakel, De Ranke 5.5%
Geuze, maar dan uit Henegouwen? Een mirakel! 37.5 cl
€9.90
€9.50
Cuvée De Ranke 7%
Bier met een volle, zure smaak en eiktoetsen. Perfecte combinatie van op vaten verouderde "Vieille Provision" en lambiek. 37.5 cl
€9.50
Alcoholarme bieren
€6.50
Poperings Hommelbier, Leroy 0%
Zelfde hoppige frisheid van het origineel
€6.50
€7.00
7 Hop 7 Grain, Brulo 0.5%
Royaal drooggehopte fruitige en bittere IPA
€7.00
€7.00
Freak Kriek, The Flying Dutchman 0.3%
Intense kersenexplosie met fris en fruitig zuurtje
€7.00
€6.90
Limbo Riesling, Mikkeler 0.3%
Dorstlessend biertje met sap van rieslingdruiven
€6.90
Aperitieven en cocktails
€8.00
/
€33.00
Glas bubbels/fles bubbels
Imagine, Vin Mousseux de Qualité Supérieure
€8.00
/
€33.00
€6.50
Glas poiré
Onze Normandische perenchampagne
€6.50
€5.80
Kir Normand
Crème de cassis, cider
€5.80
€10.00
Sherry Fino, Bodegas Tradición
De beste van Spanje !
€10.00
€7.50
Pommeau de Normandie
Apero op basis van appelsap met jonge calvados
€7.50
€10.50
Pommeau
met tonic
€10.50
€8.50
Hugon
Cider, vlierbloesem, munt, veel smaak, weinig alcohol!
€8.50
€9.00
Kraz spritz
Aperol, cider, bubbels
€9.00
€6.90
Normandische Picon
met cider
€6.90
€9.00
Picon
met witte wijn
€9.00
€7.50
Vermouth Del Professore
wit of rood
€7.50
€10.50
Vermouth Del Professore
wit of rood met tonic
€10.50
€11.50
Gin-tonic
Dada Chapel Gent
€11.50
€12.00
Calva Sour
onze signature cocktail! Calvados, citroen, appelsap, nootmuskaat
€12.00
€12.00
Norman Negroni
Calvados, Campari, vermouth
€12.00
Alcoholvrij
€7.00
Stonewell 0% 33 cl
Alcoholvrije Ierse cider
€7.00
€13.50
SPUH-MAN-TAY
Gentse bubbels 0%, 1 flesje=2 glaasjes plezier
€13.50
€8.50
Loulou
Appelsap, citroen, grenadine, tonic
€8.50
€10.50
Virgin Apple Mojito
Alcoholvrije rum, appelsap, limoen, munt
€10.50
€10.50
Spritz 0%
Dada Chapel Spritz, sinaas, tonic
€10.50
€10.50
Anaëlle
Alcoholvrije rum, appelsap, citroen, kaneel
€10.50
Wijnen
€6.50
/
glas - 29.00
/
fles
Wit, Préjugés
Chardonnay, Languedoc
€6.50
/
glas - 29.00
/
fles
€7.80
/
glas - 34.00
/
fles
Wit, Sanromè
Arneis, Piemonte
€7.80
/
glas - 34.00
/
fles
€7.80
/
glas - 34.00
/
fles
Rosé, Chateau Rosan
Provence, Bio
€7.80
/
glas - 34.00
/
fles
€6.50
/
glas - 29.00
/
fles
Rood, Le Fil Rouge
Languedoc
€6.50
/
glas - 29.00
/
fles
Raf koffie
Gents, bio & Fairtrade - Alle koffies kunnen met melk of havermelk
€3.30
Espresso
Krachtig, intens, puur
€3.30
€3.70
Espresso macchiato
Espresso met een vleugje melk
€3.70
€3.30
Americano
De lange versie van espresso
€3.30
€3.80
Doppio
Dubbel shot, dubbele kracht.
€3.80
€4.10
Cappuccino
Italiaanse klassieker, altijd stijlvol
€4.10
€4.60
Flat white
Minder schuim, meer smaak
€4.60
€4.30
Latte macchiato
Melk met een vleugje espresso
€4.30
€4.60
Iced latte
Verfrissend, romig, met een kick
€4.60
€6.50
Affogato
Espresso met bolletje vanille-ijs
€6.50
€0.50
Extra shot espresso
Nog krachtiger!
€0.50
€0.40
Extra smaak
Karamel of hazelnoot
€0.40
Warme dranken
€4.90
Chai latte
Met pure Indische specerijen
€4.90
€4.50
Verse muntthee
met Gunpowder
€4.50
€4.50
Verse gemberthee
Thee met gember dus
€4.50
€4.20
Zwarte thee
Earl grey
€4.20
€4.20
Groene thee
Gunpowder
€4.20
€4.20
Infusie Turkse appel
Zonnige appel met een oosterse twist
€4.20
€4.90
Verse warme chocolademelk
Met cacaopoeder Holy Cow en rietsuiker
€4.90
€3.50
Warme Cécémel
Comfort in een kopje
€3.50
Digestieven
€9.50
Calvados
Hors d’âge
€9.50
€7.50
B my cello, perzik en rozemarijn
Heerlijk Gents artisanaal digestief
€7.50